Entenda qual produto usar para cada tipo de sujeira na limpeza profissional

Se você trabalha com limpeza profissional, já deve ter se perguntado:
"Qual é a diferença entre um desengordurante e um desincrustante alcalino?"
Apesar de parecerem semelhantes, esses dois produtos têm funções específicas — e saber a diferença entre eles pode melhorar os resultados da sua higienização e evitar desperdícios.

Neste artigo, você vai entender o que é cada um, para que servem, onde usar e qual a principal diferença entre eles.

O que é um desengordurante?

O desengordurante é um produto químico formulado para remover óleos e gorduras leves a moderadas de superfícies em geral.
Ele pode ser alcalino, neutro ou até cítrico, e é ideal para limpezas frequentes, como bancadas, azulejos, pisos, utensílios e equipamentos de uso diário.

O que é um desincrustante alcalino?

Já o desincrustante alcalino é muito mais potente. Ele é indicado para remoção de gorduras pesadas, carbonizadas, sangue, proteínas e resíduos orgânicos incrustados, ou seja, sujeiras que estão impregnadas e não saem facilmente com detergentes comuns.

É o tipo de produto usado em cozinhas industriais, frigoríficos, fábricas de alimentos e áreas onde a higienização exige alto desempenho.

Qual a diferença entre desengordurante e desincrustante alcalino?

• Use desengordurante para:

  • Limpezas do dia a dia em superfícies com oleosidade leve;

  • Bancadas, paredes, pisos e utensílios de cozinha.

• Use desincrustante alcalino para:

  • Limpezas profundas em coifas, chapas, fornos, fritadeiras, exaustores;

  • Áreas industriais e equipamentos com resíduos orgânicos pesados.

Dica profissional

➡️ Para resultados eficazes, comece sempre com o produto mais leve. Se a sujeira não sair, aí sim utilize o desincrustante alcalino, que tem alto poder químico e requer mais cuidado no uso.

💡 Misturar os dois produtos não é indicado! Além de ineficaz, pode ser perigoso.

A diferença entre desengordurante e desincrustante alcalino está principalmente no nível de sujidade e no poder de ação.

Enquanto o desengordurante é um aliado na limpeza diária, o desincrustante alcalino entra em ação nas situações mais difíceis, removendo resíduos que já aderiram profundamente às superfícies.

Se você trabalha com limpeza profissional, cozinhas industriais ou áreas alimentícias, entender e usar os dois produtos da forma correta vai garantir mais eficiência, segurança e economia no seu processo de higienização.

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