Se você atua com higienização em cozinhas industriais, refeitórios, padarias, frigoríficos ou indústrias alimentícias, com certeza já ouviu falar do detergente alcalino clorado. Mas afinal, para que ele serve de verdade?

Neste artigo, você vai entender:

• O que é o detergente alcalino clorado;

• Por que ele é indispensável em ambientes com rigor sanitário;

• E como ele pode reduzir riscos microbiológicos, aumentar a eficiência da limpeza e atender às exigências da Anvisa e MAPA.

O que é o detergente alcalino clorado?

Trata-se de um produto de limpeza profissional que combina ação desengordurante com ação bactericida, graças à sua fórmula composta por agentes alcalinos (como hidróxidos ou silicatos) e cloro ativo (hipoclorito de sódio ou derivados).

Essa combinação permite remover sujeiras orgânicas (como gorduras, proteínas e resíduos alimentares) enquanto higieniza e desinfeta superfícies, utensílios, equipamentos e tanques.

Para que serve o detergente alcalino clorado?

✅ 1. Limpeza profunda com ação bactericida

Ele atua removendo gordura animal, vegetal, proteínas e amidos, enquanto o cloro combate bactérias, fungos e outros microrganismos.

✅ 2. Ideal para áreas que manipulam alimentos

É amplamente utilizado em:

• Cozinhas industriais

• Indústrias de alimentos e bebidas

• Laticínios e frigoríficos

• Restaurantes e padarias

• Hospitais e escolas

✅ 3. Atende exigências da vigilância sanitária

O uso correto de detergente alcalino clorado garante conformidade com normas da Anvisa e boas práticas de fabricação (BPF).

✅ 4. Evita contaminações cruzadas

Ao higienizar corretamente equipamentos e superfícies com o produto, você reduz drasticamente o risco de contaminação microbiológica entre diferentes alimentos e ambientes.

Como usar corretamente o detergente alcalino clorado?

• Dilua o produto conforme as instruções do fabricante.

• Aplique com esponja, pulverizador, lavadora de pressão ou sistema CIP.

• Deixe agir pelo tempo recomendado.

• Enxágue bem com água potável.

👉 Para ambientes com grande demanda, o ideal é utilizar um diluidor automático para padronizar a aplicação, evitar desperdício e proteger o operador do contato direto com o produto concentrado.

Dica de ouro: combine com um diluidor automático

Se sua empresa utiliza detergentes concentrados, a combinação com um diluidor como o TotalMix permite:

• Economia de produto

• Diluição sempre exata

• Mais segurança no manuseio

• Mais produtividade na operação

Eficiência e segurança na limpeza pesada

O detergente alcalino clorado é o aliado nº 1 na limpeza pesada em ambientes alimentícios. Ele desengordura, higieniza e desinfeta em uma única etapa, facilitando o cumprimento das normas sanitárias e protegendo sua operação contra riscos de contaminação.

Se você procura produtos de limpeza profissional de alta performance para sua empresa, conheça nossa linha completa de detergentes alcalinos clorados, diluidores automáticos e acessórios de aplicação.

🔗 Clique aqui e acesse agora nossa loja online e garanta os melhores produtos com envio rápido para todo o Brasil.