Por Que o Vinagre Virou “Queridinho” da Faxina – e Por Que Isso É Um Problema

Receitas caseiras viralizaram nas redes prometendo que o vinagre seria capaz de:

• desinfetar superfícies,

• eliminar vírus e bactérias,

• substituir água sanitária,

• higienizar frutas e verduras,

• remover fungos, odores e gorduras difíceis.

Mas a ciência prova que isso não é verdade.

Um estudo publicado pela revista BMC Microbiology analisou o ácido acético (principal componente do vinagre) e descobriu que, embora ele LIMPE, não atinge o nível de desinfecção necessário para proteger a saúde em casa ou em ambientes alimentícios.

⚠️ O Que o Vinagre Consegue Fazer (E o Que Ele Não Consegue)

✔ O que ele faz bem:

• Ajuda a remover sujeira leve

• Tem ação contra alguns fungos

• Diminui manchas e odores

• Atua na lavanderia como auxiliar de lavagem

❌ O que ele NÃO faz:

• NÃO mata E. coli

• NÃO elimina Salmonella

• NÃO remove Pseudomonas aeruginosa

• NÃO substitui desinfetante

• NÃO é seguro para higienizar hortifrúti

• NÃO atende padrões internacionais de sanitização

Ou seja: vinagre limpa, mas não desinfeta.

🍊 Quando o Vinagre É Perigoso Para a Saúde?

Em cozinhas, restaurantes e indústrias alimentícias é comum encontrar microrganismos perigosos. Usar vinagre nesses locais passa uma falsa sensação de limpeza.

E o pior: em hortifrútis, o vinagre não remove ovos, larvas e microrganismos resistentes, colocando em risco crianças, idosos e pessoas com imunidade baixa.

💡 Se o Vinagre Não Funciona… O Que Funciona?

A limpeza correta depende do objetivo: limpar, desengordurar, desinfetar ou sanitizar alimentos.
E cada função exige um produto específico — com eficácia comprovada, registro ANVISA e segurança química.

Aqui estão as alternativas PROFISSIONAIS e SEGURAS para substituir o vinagre em cada situação:

🥬 **1) Para higienizar frutas, verduras e legumes:

👉 CLOROVEG – Sanitizante Clorado Para Hortifrutícolas**

Ao contrário do vinagre, o Cloroveg realmente elimina:

✔ bactérias
✔ fungos
✔ vírus
✔ ovos e larvas
✔ resíduos microbiológicos críticos

Com apenas 1 g por litro, ele entrega desinfecção verdadeira e segurança alimentar.

📌 Ideal para: casas, restaurantes, hortifrutis, cozinhas industriais, escolas e hospitais.
📌 Rende até 1000 litros de solução.

🍳 **2) Para remover gordura, proteínas e sujeiras pesadas:

👉 MIXCLOR FOAM LT – Detergente Alcalino Clorado 

Vinagre não tem poder de desengordurar superfícies de cozinhas industriais.
O Mixclor Foam LT tem ação 4 em 1:

• desengordura

• desincrusta

• alveja

• desinfeta

A espuma aderente penetra em coifas, bancadas, azulejos e equipamentos, garantindo uma limpeza profunda onde o vinagre nunca chegaria.

✔ Ideal para geradores de espuma
✔ Ação profissional certificada
✔ pH extremamente alcalino para dissolver gordura pesada

🧼 3) Para limpeza diária, brilho e desinfecção de superfícies:

👉 DESOCLEAN – Limpador Multiuso Desinfetante 3 em 1

Enquanto o vinagre apenas limpa superficialmente, o Desoclean:

✔ limpa profundamente
✔ desinfeta
✔ deixa perfume agradável (Lavanda ou Floral)

Pode ser usado em pisos, vidros, inox e superfícies diversas.

✔ Diluição econômica até 1:100
✔ Desinfecção real com ação bactericida

🧪 **4) Para desinfetar superfícies de alto risco em áreas alimentícias:

👉 QUARTER – Desinfetante Quaternário de Amônio Inodoro**

O vinagre não tem capacidade de eliminar microrganismos perigosos encontrados em áreas de manipulação de alimentos.
Já o Quarter é ideal para:

• pisos

• bancadas

• mesas

• paredes

• equipamentos

• áreas industriais de processamento de alimentos

Ele é super concentrado, inodoro e tem poder sanitizante real, especialmente contra bactérias típicas de cozinhas profissionais.

Vinagre Funciona Para Faxina Leve — Mas Segurança Alimentar Exige Produtos Profissionais

Vinagre é bom para:

✔ tirar cheiro
✔ remover sujeiras leves
✔ eliminar alguns fungos
✔ limpeza de rotina simples

Mas NÃO serve para:

❌ desinfetar
❌ higienizar alimentos
❌ remover gordura pesada
❌ substituir água sanitária
❌ garantir segurança alimentar

Para limpeza segura e eficaz, escolha o produto certo para cada finalidade, clique em cada um deles e adquira em nossa loja:

✨ Cloroveg – higienização correta de frutas e verduras
✨ Mixclor Foam LT – limpeza pesada com espuma
✨ Desoclean – limpeza e desinfecção diária
✨ Quarter – desinfecção profunda em áreas alimentícias